Principal Vida De Casados Configuración de la mesa 101: Ideas elegantes para cualquier ocasión

Configuración de la mesa 101: Ideas elegantes para cualquier ocasión

Sí, seguir las reglas de etiqueta puede ser divertido. Ajuste de la mesa Lenox Actualizado el 09 de junio de 2020


No se sorprenda si buscar patrones y cubiertos de porcelana para su registro de bodas lo está poniendo de humor para entretener. Almacenar su nido de recién casados ​​seguramente inspirará algunos sueños serios de las cenas que se avecinan. ¿No estás seguro de en qué vas a necesitar registrarte para lograrlos? Comience con esta guía sobre cómo poner la mesa, además de consejos y trucos para llevarlo al siguiente nivel.

Mantenlo simple

'La clave es proporcionar a los huéspedes todo lo que necesitan para disfrutar de la comida, ni más ni menos', dice el blogger de estilo de vida. Estilos Camille . `` Comencé mi carrera en la restauración, por lo que tengo un amor especial por una mesa perfectamente arreglada. Pero eso no significa que tenga que ser quisquilloso '. ¿No sirve sopa? Entonces no se preocupe por colocar una cuchara sopera entre sus cubiertos. ¿No estás sirviendo un cordial? Entonces ciertamente no necesitas una copa de jerez para completar tu mezcla. ¿Ya estás respirando un suspiro de alivio? Eso pensamos nosotros. Ahora, vayamos a lo esencial.

Establecer una mesa básica

Aprender los conceptos básicos de cómo poner la mesa puede darte la libertad de elegir qué reglas de etiqueta seguir. 'En mi casa, no hay nada como una cena formal', dice Styles. 'No importa la ocasión, mi objetivo es siempre animar a las personas a que se quiten los zapatos, tomen una copa de vino y se queden en la mesa mucho después de que se sirva el postre'.

Entonces, antes de comenzar a sacar cosas de sus cajones y gabinetes, considere lo que habrá en su menú. ¿Planea servir un solo plato? Esto es lo que necesita para cada lugar.

Comience con placas:

Piense en la decoración de su lugar como un reloj. En su centro estará el plato de comida.

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Agregar utensilios:

El tenedor de la cena irá a la izquierda del plato, a las 9 horas. El cuchillo de la cena (la hoja siempre debe mirar hacia adentro) se colocará a la derecha de su plato, a las 3 en punto.

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Levanta una copa:

Colocarás el vaso de agua en la parte superior derecha del plato, sobre el cuchillo, a la 1 en punto. Si está sirviendo cerveza, vino u otra bebida, los vasos para esas bebidas van a la derecha del vaso de agua.

No olvides las servilletas:

Lo más probable es que lo meta debajo del tenedor, pero también puede descansar a la izquierda del tenedor o incluso encima del plato. ¿Haciendo una configuración básica? El pliegue de la servilleta siempre debe quedar mirando hacia el plato, con el borde del dobladillo hacia afuera.

Ponga la mesa para una comida de varios platos

Ahora que sabe cómo poner la mesa, es fácil de construir (lo prometemos). Solo asegúrese de agregar los elementos que sus invitados realmente necesitarán.

Elija sus platos:

Al igual que lo haría con un lugar básico, comience con el plato principal en el centro. Si va a servir varios platos que requieren recipientes adicionales, apílelos desde aquí, de mayor a menor (plato principal, plato de aperitivo y luego plato de ensalada o tazón de sopa).

Agregue un plato de pan:

Si está ofreciendo pan, coloque un plato de pan más pequeño en la parte superior izquierda de su plato principal, a las 10 en punto. Incluya un cuchillo de pan, colocado sobre el plato y con la hoja hacia el borde de la mesa.

Coloque los utensilios:

Coloque siempre los tenedores en el orden en que se utilizarán, de afuera hacia adentro. Las mismas reglas se aplican a los cuchillos. Si también necesita cuchillos para un plato de pescado o ensalada, colóquelos en el orden en que se usarán, de afuera hacia adentro. Las cucharas van a la derecha del cuchillo o cuchillos.

¿Ya estás confundido sobre el orden en el que deben ir los utensilios? Piense en el acrónimo HORQUILLAS. De izquierda a derecha, F es igual a los tenedores, O es igual al plato que sigue su forma, K es igual a cuchillos y S es igual a cucharas. Consejo profesional: a excepción del cuchillo para pan, siempre coloque los bordes inferiores de los utensilios a una pulgada del borde de la mesa (deben alinearse con el borde inferior del plato).

Considere sus cursos:

¿Hay sopa en el menú? Coloque ese primero. ¿Hay servicio de té o café? La cucharadita, que se usaría al final, se coloca entre la cuchara sopera y los cuchillos. También puede traerlo con el curso final. Para cucharas y / o tenedores de postre, mezclar con los utensilios a la izquierda y derecha del plato, en su respectivo orden. O puede colocarlos sobre su plato, como se muestra arriba.

Para uno fuera:

Aquí puede ir a por todas, con una copa de champán para un brindis con champán, una copa de vino blanco para servir con pescado o un plato más ligero, y luego una copa de vino tinto para servir vino tinto con un plato principal. O puede reducirlo. 'No creo que normalmente se necesiten muchos utensilios y vasos diferentes en cada lugar', dice Styles. 'Elija una copa de vino para todo uso que pueda funcionar para tinto o blanco. Creo que la simplicidad es un enfoque muy moderno para poner la mesa '.

Termine simplemente:

Puede colocar tazas y platillos de café / té a la derecha de sus vasos. (O simplemente sáquelos, junto con el azúcar y la crema, cuando termine la comida).

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Ajustes de lugar adecuados para ocasiones formales

Cuando la ocasión lo requiere, la etiqueta lo es todo. Tome lo que ha aprendido anteriormente y aplíquelo. Luego, eleva lo básico creando un estado de ánimo. Estos son los elementos que te ayudarán a crear un paisaje de tablas aún más hermoso.

Seleccione una pieza central:

Incluso los arreglos más simples son una manera fácil de reforzar el tema y el estilo de su fiesta, razón por la cual los jarrones y los tazones con pedestal son excelentes adiciones para su registro. ¿En cuanto a qué poner exactamente en esos recipientes? Mira la temporada. 'Me encantan los centros de mesa que reflejan lo que está actualmente en temporada: flores de cerezo en primavera, flores silvestres en verano, bayas y granadas en otoño y piñas y ramas de hoja perenne en invierno', dice Styles. Solo recuerda: el cielo no es el límite aquí. Mantenga los arreglos lo suficientemente bajos para que los invitados puedan conversar fácilmente. También hay otra consideración: el olfato. Las flores o velas aromáticas tienen su lugar, pero en una mesa pueden confundir los sentidos. Filete de rosas, ¿alguien? Nosotros no lo pensamos.

Elija su ropa de cama:

'La ropa de cama hermosa sienta las bases para una mesa elevada que realmente se siente como una fiesta', dice Styles. Al igual que su guardarropa, las capas de colores, texturas y patrones es la clave para agregar mucha personalidad a su mesa. Asegúrese de poner manteles y servilletas básicos en su registro, y luego construya lentamente su colección para que pueda mezclar y combinar el aspecto. ¿Y si aún no tienes un montón de ropa de cama? Prueba con papel kraft. 'Para reuniones informales, corto una tira larga y la coloco en el centro de la mesa para un corredor sin complicaciones, o la corto en manteles individuales. La mejor parte es que puedes tirarlo después de que termine la cena '', dice Styles.

Tipo profesional:

Si extiende un mantel, asegúrese de que cuelgue uniformemente en cada extremo y en los lados de la mesa. La caída promedio es de 12 a 18 pulgadas, pero no se preocupe si es un poco larga o corta, simplemente no quiere que cuelgue demasiado bajo para que termine en el regazo de sus invitados.

Crear tarjetas de lugar:

Estos tienen una doble función en las cenas: decoran la mesa y permiten que los invitados sepan dónde sentarse. 'Pueden ser tan simples como un recorte de papel escrito a mano, o más elaborados', dice Styles. 'En las fiestas, me encanta elegir un adorno que me recuerde a cada invitado y luego colocarlo en su servilleta con una pequeña etiqueta con su nombre atada'.

Brillar una luz:

Y, por supuesto, nada hace que una mesa se sienta más atractiva que su luz. Un entorno de brunch puede estar bañado por rayos naturales, pero una cena casi siempre se basa en un brillo más tenue para crear una sensación más íntima. Apague las luces del techo y use lámparas decorativas y velas (sin perfume). Cuando esté armando su registro, recuerde agregar candelabros y candelabros geniales para decorar su mesa.

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Cómo poner la mesa para asuntos casuales

Una mesa adecuada puede ayudar a crear el ambiente. Cuando tienes una comida informal en mente, las reglas pueden irse por la ventana. Ya sea que esté organizando una noche relajada de pizza o un picnic en el patio trasero, priorice la comodidad y el fácil acceso por encima de todo lo demás. Piense en la función sobre la forma cuando se prepare para los invitados. Con algunos toques ligeros, las comidas informales pueden ser increíblemente elegantes.

Considere su menú:

Permita que su comida dicte la configuración de su mesa. Servir pasta al estilo familiar se siente fácil y natural, pero una tina de sopa en el medio de la mesa no será tan fácil de servir. Siga el ejemplo del menú cuando llegue el momento de seleccionar la vajilla para servir.

Reduzca la configuración de su mesa:

No es necesario tener varios tenedores y cucharas cuando la comida es informal, pero es posible que desee tener algunos extras a mano para aquellos que prefieren cambiar los utensilios entre platos. También puede rechazar los platos de pan y otros platos más tradicionalmente asociados con cenas formales.

Priorizar función:

Siéntese en su mesa y realice un ensayo de su comida. ¿Los utensilios para servir estarán al alcance de todos los invitados? ¿Hay servilletas fácilmente disponibles? ¿Hay una jarra de agua fría a la mano para rellenar? ¡Es posible que este tipo de preguntas no surjan hasta que realmente intente cenar usted mismo!